Menyer

Helglyxkasse

En lyxig trerättersmeny för dig och ditt sällskap att färdigställa det sista lilla och njuta utav hemmavid. Vid högtider gör vi specialmenyer så håll gärna utkik på våra sociala media eller ring oss så berättar vi mer!

3 rätter

(förrätt/ varmrätt/ dessert) (Observera val av varmrätt)
3 rätter
395 Kr

Förrätt:

Halstrad pilgrimsmussla, fint hyvlad lunda sparris, jordärtskockscreme, örtskum

 

Varmrätt:

Torskrygg, späd morot, potatis puré, dill & pepparrotsskum,
  eller
Friskatorpets ryggbiff, potatispuré m. brännvinsost, sky, säsongens primörer

Dessert:

Syltad rabarber, rostad mandelkaka med fläder & jordgubbssorbet

5 rätter

(soppa/ förrätt/ varmrätt/ ost/ dessert) (Observera val på soppa och varmrätt.)
5 rätter
575 Kr

Soppa:

Skaldjurssoppa med krabbklo (soppan hälles vid bordet)
  eller
Primör Nässelsoppa med tempererat ägg och vilda örter (soppan hälles vid bordet)

 

Förrätt:

Halstrad pilgrimsmussla, fint hyvlad Lunda sparris, jordärtskockscreme, mjölkskum

 

Varmrätt:

Torskrygg, späd morot, potatis puré, dill & pepparrotsskum,
  eller
Friskatorpets ryggbiff, potatispure m. brännvinsost, sky, säsongens primörer

Ost:

Hantverksost från Vilhelmsdal, fröknäcke och syltat päron m. stjärnanis (säsongens marmelad)

 

Dessert:

Syltad rabarber, rostad mandelkaka med fläder & jordgubbssorbet

Desserter

Belgisk chokladkaka m. rårörda hallon & grädde
110 Kr
Säsongens paj med Créme de Pâtisserie och färska bär
95 Kr
Vaniljpannacotta m. björnbär, vit choklad och mandelflis
95 Kr
Pavlova, hemmagjord lemoncurd, maräng, färska bär & grädde
95 Kr
Créme brulé
65 Kr
Hantverksost x3 från Skåne och Danmark, fröknäcke och säsongens marmelad
125 Kr

Kontakta oss

Prime Catering Tel: 040-17 17 00   info@prime-catering.se